гидрофобные связи это что

 

 

 

 

Гидрофильность характеризуется величиной адсорбционной связи (см. Адсорбция)B-B с молекулами воды, образованием с нимиОбратная ориентация адсорбированных молекул ПАВ приводит к гидрофилизации гидрофобных поверхностей. Лит.: ЩукинЕ. Гидрофобные взаимодействия. Неполярные боковые цепи нейтральных аминокислот в белках имеют тенденцию к ассоциации. Стехиометрические соотношения при этом не соблюдаются, так что никаких связей в обычном смысле не возникает. Толковый словарь, энциклопедия: Что такое ГИДРОФОБНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ, Химическая энциклопедия.Энергия Г. в. неполярных молекул в воде, отвечающая глубине потенциальной ямы, т.е. эффективная энергия межмол. связи, может превосходить энергию дисперсионного Было показано (хотя это нередко игнорируется в липидно-белковых взаимодействиях), что ионная связь может играть важную роль в образовании гидрофобных связей. Так, цитохром Ьб — белок эндоплазматического ретикулума не способен образовывать гидрофобные связи с Если молекулы вещества сильно взаимодействуют с во-дой, например, образуя водородные связи, то гово-рят о его гидрофильности, аГидрофильно-гидрофобным балансом долж-ны обладать и растворители, используемые в производстве лаков, красок и покрытий на их основе. При тепловой происходит разрушение связей за счёт увеличения скорости теплового движения, а при Холодовой происходит ослабление гидрофобных взаимодействий, что приводит к падению стабильности белка.

Энергия гидрофобного взаимодействия неполярных молекул в воде, отвечающая глубине потенциальной ямы, т.е. эффективная энергия межмол. связи, может превосходить энергию дисперсионного взаимодействия этих же молекул в отсутствие среды (в вакууме). Гидрофобизация вызывается добавлением специальных реагентов-собирателей. водная прослойка между гидрофобной частицей и воздушным пузырем постепенно истончается и разрывает в связи с тем, что сила взаимодействия между молекулами воды больше чем сила Гидрофобные группы плохо или вовсе не растворимы в воде. Это объясняется тем, что атомы и группы атомов, входящие в состав гидрофобных групп, являются электронейтральнымии (в связи с этим) не могут образовывать водородных связей с водой. Иногда шла речь о таких характеристиках, как гидрофобность или гидрофильность, однако отдельно, как правило, об этом не говорят.А бывает ли так, что гидрофобные вещества могут одновременно иметь и гидрофильные свойства? В случае более крупных частиц, чтобы образовать водородную связь, пограничной молекуле воды приходится особым образом ориентироваться относительно гидрофобной поверхности, что приводит к упорядочиванию целого водяного слоя (или нескольких) Общей мерой гидрофильности служит энергия связи молекул воды с поверхностью тела её можно определить по теплоте смачивания, еслиТак, в молекулах поверхностно-активных веществ различают гидрофильные (полярные) и гидрофобные (углеводородные) группы. Дисульфидная связь аминокислот.Их гидрофобные группы аминокислот бывают обращены при этом внутрь, к центру молекулы, имеющей почти шарообразную форму, а гидрофильные группы — наружу, к водной среде, что делает белок растворимым. Рассмотрим структуру пептидной связи. Особенностью связи является то, что 4 атома N,H,C,O располагаются в одной плоскости (обведенная область на рисунке).Степень гидрофобности аминокислотных остатков. Гидрофобные F кДж/моль. Три. Связи, объединяющие неполярные молекулы в водном растворе, получили название гидрофобных. Исследование термодинамики гидрофобных взаимодействий показало, что основной вклад во взаимодействие вносит энтропийная составляющая свободной энергии. Например, некоторые, имеющиеся в клетке молекулы, настолько велики, что они не могут раствориться.

Вещества неполярные и неионные, а также по каким либо причинам не могущие образовывать водородные связи, отталкивают воду и называются гидрофобными. В то же время, гидрофобные молекулы не поляризованы и не способны образовывать водородные связи, поэтому вода отталкивает такиеПоказано, что поверхность пентоксида ванадия может переключаться между и сверхгидрофильностью под действием УФ излучения.его внутрь организма обусловлены тем, что под его влиянием ослабляются гидрофобные взаимодействия в молекулах белков.Так как энергия водородных связей между пептидными связями в белке и между ними и водой примерно одинакова, это должно было бы приводить к гидрофобное взаимодействие иначе гидрофобный эффект (англ. hydrofobic effect или hydrophobic interaction) — притяжение между неполярными частицами в воде (или других полярных растворителях) Гидрофобный заполнитель — используется для восстановления и стабилизации электрических характеристик повреждённых/замокших участков кабелей связи с полиэтиленовой изоляцией жил. Естественно ожидать, что и токсиканты, взаимодействующие с рецепторами этих нейромедиаторов, должны иметь близкие размеры иГидрофобные связи имеют большое значение при взаимодействии неполярных молекул ксенобиотиков с клеточными и Смотреть что такое «Гидрофобные покрытия» в других словарях: В данном -случае белки обволакивают микропузырьки этих газов иИ в пояснении вы пишите: «Пептидная связь возникает между аминокислотами — т. е. и т.д.», не понимаю. Этот процесс обратимый. Совершенно ясно, что в этой системе главную роль играют гидрофобные связи . [5]. Наибольший вклад во взаимодействие с рецептором вносят ионные, донорно-акцепторные н гидрофобные связи , роль ван-дер-ваальсовых сил в рассмотренных взаимодействиях В связи с этим молекулы поверхностно-активных веществ, например мыла, располагаются на границе раздела фаз (в поверхностном слое) таким образом, что гидрофильные группы направлены к воде и растворены в ней, а гидрофобные — выталкиваются из нее. Свойства воды. Вода как растворитель. Гидрофобные и гидрофильные вещества.(Рассмотрите на модели справа, что связи образованы именно между названными выше атомами.) Делай выводы. Гидрофобность (от др. -греч. — вода и — боязнь, страх) — это физическое свойство молекулы, которая «стремится» избежать контакта с водой [1]. Сама молекула в этом случае называется гидрофобной. Гидрофильные и гидрофобные поверхности. Ранее предполагалось, что поверхность твердой фазы полностью гидрофильна, т.е. избирательно смачивается водой. Гидрофобная связь. Понятие «гидрофобные силы» используется при описании тенденции неполярных соединений, например углеводородов, переходить из водной фазы в органический растворитель. Говорят, что они выталкиваются под влиянием гидрофобных взаимодействий. Главной причиной гидрофобных взаимодействий является относительно большая величина водородных связей между молекулами воды. Энергия гидрофобного взаимодействия неполярных молекул в воде, отвечающая глубине потенциальной ямы, т.е. эффективная энергия межмол. связи, может превосходить энергию дисперсионного взаимодействия этих же молекул в отсутствие среды (в вакууме). Это объясняется тем, что атомы и группы атомов, входящие в состав гидрофобных групп, являются электронейтральнымии (поэтому) не могут образовывать водородных связей с водой. !!! Гидрофобные взаимодействия возникают в результате контакта между неполярными Значительная энергия взаимодействия между молекулами воды за счет водородных связей и увеличение числа этих связей предопределяетПодчеркнем, что самопроизвольный процесс адсорбции обусловлен присутствием неполярного гидрофобного радикала в молекулах ПАВ. Гидрофобность (от др.-греч. — вода и — боязнь, страх) — это физическое свойство молекулы, которая «стремится» избежать контакта с водой. Сама молекула в этом случае называется гидрофобной. Гидрофобность (от др.

-греч. — вода и — боязнь, страх) — это физическое свойство молекулы, которая «стремится» избежать контакта с водой. Сама молекула в этом случае называется гидрофобной. б) Ионная связь. в) Гидрофобное взаимодействие.На рисунке видно, что из каждых трех ковалентных связей в стержне молекулы пептида или белка две являются простыми и допускают вращение, поэтому стержень (вся полипептидная цепь) может изгибаться в Гидрофобные взаимодействия. Неполярные боковые цепи нейтральных аминокислот в белках имеют тенденцию к ассоциации. Стехиометрические соотношения при этом не соблюдаются, так что никаких связей в обычном смысле не возникает. К ним причисляют четыре типа взаимодействий: Водородные связи Гидрофобные взаимодействия Ионные взаимодействияЧто происходит при растворении в воде неполярных молекул? Энергия перехода неполярных молекул из гидрофобной в водную фазу. Поскольку такое изменение энтропии вносит наибольший вклад в уменьшение свободной энергии системы, это означает, что гидрофобные взаимодействия носят энтропийный характер. Образование слабых связей в макромолекулах происходит с уменьшением свободной энергии В то же время, гидрофобные молекулы не поляризованы и не способны образовывать водородные связи, поэтому вода отталкивает такиеПоказано, что поверхность пентоксида ванадия может переключаться между и сверхгидрофильностью под действием УФ излучения. Гидрофильные и гидрофобные вещества. По отношению к воде практически все вещества можно разделить на две группыВ результате отдельные атомы таких молекул также обретают частичные заряды и образуют водородные связи с молекулами воды. ГИДРОФОБНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ (от греч. hydor-вода и phobos-боязнь, страх), сильное притяжение в воде между неполярными частицами (молекулами, остатками сложных молекул, частицами дисперсной фазы и т. п что такое "гидрофобные" и" гидрофильные " группы? ГИДРОФИЛЬНОСТЬ И ГИДРОФОБНОСТЬ, понятия, характеризующие сродство веществ или образованных ими тел к воде это сродство обусловлено силами межмолекулярного взаимодействия.взаимодействия между радикалами аминокислот — водородные, ионные, гидрофобные связи.Доля погруженных цистеиновых остатков тоже велика, хотя они и гидрофильны это обусловлено тем, что многие из них участвуют в образовании дисульфидных связей. Что такое гидрофобность (гидрофобный эффект). Гидрофобность на макроскопическом и молекулярном уровне.Согласно сольвофобной теории [5] обращенно-фазовой хроматографии [6], гидрофобный эффект вызывается потерей водородных связей и высокозатратной Гидрофобное взаимодействие. Гидрофобные связи формируются в водной средеЕсли Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Типы химических связей, образующихся между Считается, что молекула выталкивается под воздействием гидрофобных взаимодействий. Гидрофобные взаимодействия-кооперативное проявление сил Ван-дер-Ваальса и водородных связей. ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ - это связь, возникающая между двумя электроотрицательными атомами за счет атома водорода, которыйГИДРОФОБНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ - неспецифическое притяжение, возникающее в молекуле белка между радикалами гидрофобных аминокислот Гидрофобные взаимодействия. Необходимо отметить, что кроме указанных выше связей слабого характера существует фактор, который также способствует внутри- и межмолекулярной ассоциации молекул, хотя его и нельзя отнести к подлинному связыванию. Физическая химия. Гидрофобные взаимодействия. Вода является хорошим растворителем как для солей, легко диссоциирующих на ионы, так и для многих соединений с полярными связями (см. с. 32). Было показано (хотя это нередко игнорируется в липидно-белковых взаимодействиях), что ионная связь может играть важную роль в образовании гидрофобных связей. Так, цитохром Ьб — белок эндоплазматического ретикулума не способен образовывать гидрофобные связи с

Новое на сайте: