что пили и ели наши предки

 

 

 

 

Когда киевскому князю Владимиру предлагали принять магометанскую веру, то ему не понравились такие условия: обрезание, воздержание от свиного мяса и от питья, и он сказал: «Руси есть веселие пить, не можем без того быть!». Летописи и памятники литературы редко рассказывают о пище и приготовлении блюд. И все же из этих редких упоминаний, а также из археологических источников можно получить представление о том, что пили и ели наши предки в древности. Как ели князья и что они пили.Пироги стали самым оригинальным и вкусным изобретением дальних предков, традиция приготовления которых дошла в неизменном виде до наших времен. Сохранилась их одежда, дожили до наших дней песни, сказки и былины тех далеких дней, а вот о том, что ели и пили предки, мы знаем удивительно мало, ибо «история русской поварни, не так как других европейских, никогда не предана была ни писанию, ни тиснению» Что ели на Руси? Правило ПЕРВОЕ и ГЛАВНОЕ. Если вы здоровы питайтесь преимущественно так, как питались ваши предки, живущие в этой же местности.Мясо, как правило, варили в щах и кашицах, молоко пили сырое, но чаще топлёное и очень редко скисшее. Что ели на руси. Эту статью могут комментировать только участники сообщества.Более того, даже репчатого лука, наши предки не знали. В вот чеснок рос.Каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной! А пили мёд-пиво да квас? Мясо было обычным явлением на столах у наших предков. Ели говядину, свинину, баранину, медвежатину, зайчатину.«Изборник Святослава» ( XI век) рекомендует: «В марте сладко ешь и пей, а в апреле репы не ешь, в мае поросят не ешь». Наши предки — древние славяне. Металл, упавший с неба. Бронзовый век. Практически все известные нам сегодня овощи и фрукты уже употребляли в пищу наши далёкие предки (разумеется, тогда эти были ещё дички).Вот Лев Николаич Толстой смог.

И пить бросил, и мясо есть бросил. Ели, в основном, овес. Но овсяную кашу готовили из цельного очищенного зерна, предварительно долго запаривая ее в печи.Более того, даже репчатого лука, наши предки не знали. В вот чеснок рос. Его даже в сказках да присказках неоднократно упоминают. Раньше мясо ели только тогда когда кололи скотину, по осени. Мясо ели далеко не все. Еда была простой, без изысков.

Что пили наши предки? Пили в основном колодезную воду. Горячие напитки травяной чай, кисель,сбитень. Конину ели мало, в основном военные во время походов. Часто на столах было мясо диких животных: оленина, кабанятина и даже мясо медведя.Мед был чрезвычайно популярен в Киевской Руси. Его варили и пили как миряне, так и монахи. Сохранилась их одежда, дожили до наших дней песни, сказки и былины тех далеких дней, а вот о том, что ели и пили предки, мы знаем удивительно мало, так как "история русской поварни, в отличии от других европейских, никогда не предана была ни писанию, ни тиснению" Наша семья уже давно кроме соков и чистой воды ничего не пьет. Едим овощи и белое мясо или рыбу. Какие сосиски или котлеты из готового фарша!Вот открываю Пыляева "Как ели в старину". "Еда наших предков в XVII столетии была крайне неприхотливая: обыкновенно Такую ботвинью ели с огурцами, хреном, зеленью лука (позднее с картофелем), сухими лещами. Посты соблюдали строго и ели квас с горохом, чечевицей, каши пшенные, пироги с морковью, капустой. Первые два блюда с картошкой, которая как то не очень сочетается с тем, что " ели наши предки".Молоко пили сырое, томленое или скисшее из кислого молока получали творог и сметану, а производство сливок и масла оставалось почти неизвестным вплоть до XVI в. Древние славяне НЕ ели: сахар. Просто не было. Но в больших количествах употребляли мед чай и кофе. Вместо них пили навары трав и медовые напитки различные соли много. Они сели есть да пить, да хлеба кушати, Хлеба кушати да пообедати.Но нельзя сказать, что стол наших предков был бедным. Пока не было культурных овощей, ели очень много дикорастущих растений и грибов. Умеренность есть лучший пир: Что ели наши предки.«Поганым» считали мясо кроликов, молоко лошадей и ослов. Чиновникам и судьям было запрещено пить кровь животных. Что пили на Руси. 22:35 by Елена Премудрая9 comments. Судя по дошедшим до наших дней старинным поваренным книгам, наши предки первоначально называли напитками только те безалкогольные жидкости, которые оказывали подкрепляющее действие, то есть были Но никто из нас явно никогда не задумывался над тем, а что пили наши предки в далёкую старину?Есть свидетельства, что Анна Иоанновна была большой любительницей кваса. Учёные доказали, что квас недаром был так популярен. Что пили наши предки. 23.05.2011. Судя по дошедшим до наших дней старинным поваренным книгам, наши предки первоначально называли напитками только те безалкогольные жидкости, которые оказывали подкрепляющее действие, то есть были Мясо было обычным явлением на столах у наших предков. Ели говядину, свинину, баранину, медвежатину, зайчатину.«Изборник Святослава» (XI век) рекомендует: «В марте сладко ешь и пей, а в апреле репы не ешь, в мае поросят не ешь». В X-Х веке нашим предкам были незнакомы на вкус кукурузная и манная каши.Только ели умерено в связи с тем, что люди честно и самоотверженно постились. Посты в ту пору соблюдали строго. Мед пили, и по усам текло. Но в, то же время, не стоит забывать, что в нашей стране христианская православная церковьВспомним такие всем известные поговорки, как: «Ешь вполсыта, да пей вполпьяна проживешь век дополна» или «Шти да каша пища наша». Но никто из нас явно никогда не задумывался над тем, а что пили наши предки в далёкую старину?Есть свидетельства, что Анна Иоанновна была большой любительницей кваса. Учёные доказали, что квас недаром был так популярен. Меня заинтересовало, что пили наши предки. Ведь столь популярных в наши дни напитков типа чая или кофе в их распоряжении не было, аВ «Повести временных лет» упоминаются овсяной и гороховый кисели. В скоромные дни кисели ели с молоком, а в постные — с постным маслом. — Если остановить любого белоруса на улице и спросить, что ели и пили наши предки, он ответит: драники, мачанка, квас — и на этом застопорится. Как выглядел стол тех же шляхтичей и магнатов? Когда киевскому князю Владимиру предлагали принять магометанскую веру, то ему не понравились такие условия: обрезание, воздержание от свиного мяса и от питья, и он сказал: «Руси есть веселие пить, не можем без того быть!». Истоки русской кулинарии начинаются с создания зерновых каш, в первую очередь овсяной, ржаной и национального русского квасного (то есть кислого) хлеба из ржаной муки.Наши предки знали как укрепить и поддержать здоровье. А вот от чего именно ломились столы на этих гуляньях, и какое меню предоставляла нашим предкам легендарная «скатерть-самобранка»Вот интересно - а молоко славяне пили? Корову, козу, овцу держали в хозяйстве ради молока? Ели, в основном, овес. Но овсяную кашу готовили из цельного очищенного зерна, предварительно долго запаривая ее в печи.Более того, даже репчатого лука, наши предки не знали. В вот чеснок рос. В настоящих щах есть два основных компонента: кислая заправка (капустный рассол или яблоки, позже появилась сметана) и капуста (хотя могли быть и другие овощи: Например, в зеленыеТак вот, квас не только пили, но использовали как «бульон» для холодных и даже горячих супов. Ели, в основном, овес. Но овсяную кашу готовили из цельного очищенного зерна, предварительно долго запаривая ее в печи.Более того, даже репчатого лука, наши предки не знали. В вот чеснок рос. Его даже в сказках да присказках неоднократно упоминают. Что ели на Руси? Опубликовано: 02.08.2013 13:21.Горячим напитком был сбитень, который представлял собой смесь меда, кипяченой воды и яйца. В качестве чая наши предки пили отвары из различных целебных трав. И чтобы до конца не потерять то, что оставили нам наши предки, нужно почаще обращаться к народным обычаям и традициям, изучать их.Вспомним такие всем известные поговорки, как: «Ешь вполсыта, да пей вполпьяна проживешь век дополна» или «Шти да каша пища Борислава Билявская. Окончание статьи «Что ели наши предки. Часть 1».Сахар в чай не клали, а пили только «вприкуску». Те, кто не мог позволить себе чай, заменяли его травами душицей, иван-чаем, чабрецом, липовым цветом, листьями яблони и многими другими. В очередном выпуске программы "Вперед в прошлое" мы попробуем сесть за стол с нашими предками, и выяснить, что было у них на столе. Чем питались князья, чем кормились обычные люди. Мы заглянем в каждую печь, каждый кувшин, ендову и братину. Что пили наши предки ??? Ещё одна статья, родившаяся из заданного самому себе вопроса.В «Повести временных лет» упоминаются овсяной и гороховый кисели. В скоромные дни кисели ели с молоком, а в постные — с постным маслом. Что пили на Руси до появления чая? Медовуха для участников фестиваля «Богатырские забавы».

И все сидели, гудели, пели, ели меды.Этот напиток появился на столах наших предков около тысячи лет назад. Что не ели: Сахар. Просто не было. Но в больших количествах употребляли мёд Чай и кофе. Вместо них пили Иван-чай имеющий десяткиПравило ПЕРВОЕ и ГЛАВНОЕ. Если вы здоровы питайтесь преимущественно так, как питались ваши предки, живущие в этой же местности. Чем питались наши предки? Традиционная кухня русского народа частично сохранила древние рецепты.Вместо супа зимой часто ели студень или рассольник, щи подавали с пирогами и рыбой. Пили чаще всего фруктовые и ягодные соки, настои трав, самым старым напитком Мясо, как правило, варили в щах и кашицах, молоко пили сырое, но чаще топлёное и очень редко скисшее.Просто потому, что наши предки уважали природу, и есть кто ещё уважает до сих пор. Что же ели наши предки? В старину люди питались здоровой, богатой разными витаминами для нашего организма,пищей. А осенний период называли - "Хлебосольный",потому что хлеб символизирует здоровье, а соль - богатство. Чем и как питались наши предки.На Руси ели и пили вкусно испокон веков. Конечно, такая еда была доступна не каждому: изысканные блюда подавались на стол только богатым, а простой народ говорил Накрывая на стол, иногда задумываешься, а какую же пищу ели наши предки, древние славяне?В роли горячих напитков выступали отвары из многих лечебных трав, или, например пили сбитень - это вскипяченный мед в воде, после чего взбитый вместе с яйцами. Но никто из нас явно никогда не задумывался над тем, а что пили наши предки в далёкую старину?Есть свидетельства, что Анна Иоанновна была большой любительницей кваса. Учёные доказали, что квас недаром был так популярен. Что ели наши предки, Руси, потомки православных, родной, пище, приготовлении блюд, вино, хлеб, мясо, рыба, овощи.Что ели наши предки На Руси начиная с XI века монахи вели свои записи со слов: «В лето». Домой Спецпроекты Еда Ярославский стол: что ели и пили наши предки.Сегодня мы предлагаем ознакомиться с кухней Ярославской области. Итак, что ели местные жители в дореволюционные времена? Что ели наши предки? Русская кухня необыкновенно разнообразна.Хлебом и солью встречали гостей. Если в доме гости, стол застилали белой скатертью. Что и когда пили русские?

Новое на сайте: